日期：115年7月17日

地點：屏東

品種：山竹狸第二代

種植面積：2分

說明：

一、台灣本土山竹與進口山竹最大的區別除了有沒有經過進口蒸熱或冷凍，還有摘果的時機。進口山竹因為多了運輸時間，往往在6、7分熟左右就要採收，而本土山竹因為供貨距離較短，可以待到8、9分熟再採摘，新鮮送到消費者的手中。影片2中剖開的果肉外緣有深色印漬，是過熟採摘的表現，導致果殼的天然色素浸染到果肉上，可以正常食用，但農友採摘時須留意，像這個程度摘果就有點太晚了。

二、今年山竹已正式進入採果期，各位喜好山竹的民眾應該也可見到社群網站如fb等有部分農民在販售；山竹狸非常樂見本土山竹在遍地開花結果，但也想呼籲各位農友，山竹出貨時，維持可食率(亦即果的良率)是相當重要的一件事，因此摘果後的篩選就需要靠經驗來完成。

三、山竹果實的收成與販售，園長有很多心得分享，更多內容請自行觀看影片。

山竹狸團隊分享於115年7月18日